当前我国的果蔬农残污染正处于复杂和严重阶段!

作者:jcmp      发布时间:2021-04-23      浏览量:0
"当前我国的果蔬农残污染正处于复杂和严重

"当前我国的果蔬农残污染正处于复杂和严重阶段!"——在11月29日召开的第320场中国工程科技论坛·第七届中国食品安全高峰论坛上,国家工程院院士-食品科学检测技术学科专家庞国芳严肃指出。

一边是农田种植者,面对抗药性剧增、日益严重的病虫草害,只有打更多的药!不仅赚不到钱,而且还污染了土地。有很多人的庄稼病虫害防不住,年年减产,甚至都到了绝收境地。一些农村地区由于重药重肥的错误耕作,土地已经种不出作物,荒废掉的农田更是数不胜数。

而另一边是城市里的消费者,吃着农药残留大量超标的蔬菜水果,叫苦不迭。经检测,甘肃、山东等地的部分农产品销售区,毛芹菜上“毒死蜱”超标50倍!豇豆、茄子上的“氧乐果”甚至超标100倍!最可怕的是,这仅仅是我国部分地区抽检的结果,不敢想象全国农残超标有多严重。真实的农村,农药使用的现状是什么呢?

2.打了农药的果子蔬菜,不给自家人吃

只有种地的农民才知道农药有多“毒”!一些农民家里,专门会留出自家吃的农田和果树,打了农药的,则卖到市场上去。笔者曾经走访四川的许多草莓种植地,得知当地农户几乎都不会让自家孩子吃草莓。因为只有他们自己知道,自己种植的草莓有多“毒”。

3.病虫害的抗药性逐年增强,打药打不住

随着化学农药的多年连续使用,病虫害的抗药性也在越来越强。例如水稻种植的,以前还可以通过焚烧秸秆的方法消灭一些害虫和虫卵,避免害虫后代继续繁衍。但是现在随着秸秆禁烧,很多病虫都难以根治。那农民有什么办法呢?只有加倍的打药。

滥用农药的后果,只能由人类自己承担

庞国芳院士说:“未来国家将扩大农残检测范围,预计我国果蔬中发现农药化学污染物将有可能超过800种以上。需要加强农药毒理学基础研究,特别是农药毒代动力学、毒性效应对人类健康影响的研究。”

这段话什么意思呢?就是说,我国目前对于农药残留的检测 尚不完善,普查仍在进行。

农药残留对于人体有没有危害?有什么危害?果蔬中超标了百倍的“毒药”会随着消化功能排出吗?目前尚不得知。笔者只知道,中国癌症发病率增幅已经是全球最快的。并且城市人的恶性肿瘤发病与死亡人数均比农村人多出了近一倍!其中究竟有没有关联,不得而知。